Принятие устойчивых методов ведения сельского хозяйства мелкими фермерами в Центральной Азии зависит от наличия рынков сбыта продукции агролесоводства. Опираясь на огромный потенциал региона как объекта природного туризма, будут определены и разработаны рыночные ниши для местных продуктов устойчивого агролесоводства и недревесных продуктов леса. Поскольку орехи, фрукты и другие продукты имеют большое местное значение и отражают культуру и традиции региона, их сбор, производство и переработка обладают значительным потенциалом для развития аутентичных продуктов питания и кулинарных туристических предложений.
